北京日本倶楽部 文化交流委員会主催
イベント名： 中国ワイン講座 第5回「雲南シャングリラ編」
講師：劉丁 氏（WSET®上級認定資格保持者）
ゲスト： 歴彦剛 氏（四蟒酒庄）、魯西西 氏（帕巴拉酒庄）
場所： 北京日本倶楽部図書室（長富宮弁公楼1F）
参加者： 16名（満席）
「雲南シャングリラ ― 唯一無二のワイン産地」
雲南シャングリラは、その独特な地形と気候により、多種多様な唯一無二のワイン醸造環境を有しています。
特筆すべきは、世界でも稀なアイスワインの産地として知られていることです。
近年、世界各国からワイン醸造家が雲南に集まり、この地のワイン造りに情熱を注いでいます。その品質の高さと可能性から、雲南は近い将来、世界有数のワイン産地になると期待されています。
▫️当日のプログラム
ミニ講座： ワインの醸造方法について
試飲ワイン： 全8種類
∙赤ワイン 2種
∙白ワイン 3種
∙アイスワイン 3種
参加者の皆様には、春節ギフト、雲南地図のスカーフ、さらに抽選によるワインorバラ茶など、多くのプレゼントをお持ち帰りいただきました。
雲南ワインの奥深い魅力と可能性を体感いただける貴重な機会となりました。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
