2024年度 第一回文化講演会
テーマ： 『ガチの“ガチ中華“のすすめ』
開催日：2024年6月20日(木)18時半〜20時
講師：勝又あや子氏(フードライター)
会場：北京発展大廈
参加者：36名（非会員3名含む）
暑い日が続くこの6月、本年度最初の講演会を開催しました。
講師は、北京在住のフードライターで、現地の美味しいものについて日々発信をされている勝又あや子さん。
せっかく北京にいるのだから、ガチの“ガチ中華“を味わいましょう！と、ご当地の北京料理はもちろん、日本人好みの広東・順徳料理や、静かなブームの安徽料理、日本でも人気が出てきた貴州料理など、おすすめの本場中華料理を、具体的な店名とともにたくさんご紹介下さいました。
北京ならではの、各地方自治体の出先事務所が運営するレストランでは、北京にいながらにして中国各地のご当地料理が食べられるといいます。また、グルメ情報の収集に役立つ、信頼できるグルメインフルエンサーや、参考になる書籍などもご紹介下さり、耳寄り情報満載の一時間半でした。ガチの“ガチ中華“をモリモリ食べてスタミナをつけ、暑い夏を乗り切りましょう！
北京日本倶楽部の図書室で収蔵している勝又さんの著書『北京で「満福」――普通がおいしい。本場の中華！』（東洋書店、2008年）に、この機会にサインを入れていただきました。ただ今絶賛貸出中ですので、是非、図書室にもお立ち寄り下さい！
